贝瑞提拉米苏


我今天感觉怀旧,刚刚弹出在Facebook上提醒我,今天一年前,我和丈夫托管在我们家全家团圆的记忆。时代已经改变!谁曾想到一年前,事情可能改变可能这么多的一年。此时,唯一的家庭成员,我们经常看到的是我的女儿和她的家人,谁住仅一英里下来,从我们的道路。之后我们的生活新常态的几个月,我没有担心走出去购买必需品,虽然我总是戴口罩和社会的距离。不过,我留在家里,就像我可以,因为我觉得安全多了这里。

当我招待,我喜欢,我可以提前让我不跑遍了,当我的客人到来准备尽可能多的菜肴。我有几个最喜欢的开胃菜,烤面食和甜点的工作幸福感的准备小时服务之前,甚至前一天。适合这一类的几个我最喜欢的甜点是我的Crostata(果酱馅饼),奶冻提拉米苏。虽然传统的提拉米苏是完美的只是事情是这样的,这是有趣的调整配方,包括新鲜的时令水果。在过去,我已经南瓜提拉米苏,桃提拉米苏,柠檬酒提拉米苏草莓提拉米苏。这个食谱用的是混合浆果,这是现在密歇根的当季水果。我在草莓上放上传统的萨伏伊阿尔迪饼干(手指饼干)和奶油马斯卡普尼乳酪。

奔Appetito!
德博拉·迈乐2020

贝瑞提拉米苏

贝瑞提拉米苏

产量: 供应10
准备时间: 30分钟
额外的时间: 6个小时
总时间: 6个小时30分钟

一种奶油、浆果馅的甜点,可以提前准备。

配料

浆果:

  • 1。5磅混合新鲜浆果
  • 4大匙糖
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/2杯甜点酒(如圣凡或马萨拉)

霜层:

  • 500克芝士在室温下
  • 1杯淡奶油
  • 3个鸡蛋,分居
  • 1/2杯糖

组装:

  • 30 - 36沙威阿迪饼干(Ladyfinger饼干)
  • 3/4杯新鲜浆果配菜

说明

    1. 清洁浆果和切割任意路数成碎片。在一个碗里的地方,并添加糖,柠檬汁,和甜酒。
    2. 让最少2小时或最多6腌。
    3. 把3个蛋黄打匀,然后慢慢加入1/2杯糖,然后加入马斯卡泊尼奶酪。
    4. 在另一个碗里,把蛋白打硬。
    5. 轻轻地把它们拌入奶酪混合物中。
    6. 现在,搅打奶油至湿性发泡,并整理这也成奶酪混合物。
    7. 为了组装,线A砂锅大到足以容纳12块饼干平坦的底部。
    8. 传播一半的浆果一半的果汁在曲奇。
    9. 用马斯卡彭奶油混合物的一半覆盖混合物。
    10. 重复此步骤一次,与马斯卡结束。
    11. 安排在提拉米苏的顶部浆果,然后在食用前冷藏几个小时,最多过夜。
营养信息:
产量:10 份量:1克ydF4y2Ba
每份的量: 热量:965 总脂肪:60克 饱和脂肪:28克 反式脂肪:1克 不饱和脂肪:26克 胆固醇:151mg 钠:583毫克 碳水化合物:98克 纤维:5克 糖:58克 蛋白:11克