白豆腐汤菊苣


我们都在努力适应我们的新常态,而我让自己感到踏实的一种方法就是从头开始做饭,尤其是让人舒服的食物。我们最近又感冒了,总是让我想喝汤。在寒冷的日子里,没有什么比一大碗热汤更好的了!这是一种很简单的汤,你可以用罐装白豆在30分钟内煮好。

这种汤很丰盛,可以作为晚餐的主菜,配上一大份什锦沙拉和一条硬皮面包,但也可以作为午餐的补充选择。如果你想让这道汤更美味,你可以先加一些香肠,然后再加入其他配料。不要跳过这个食谱中添加的柠檬,因为它真的会给这个汤带来生命!

奔Appetito!
德博拉·迈乐2020

白豆腐汤菊苣

白豆腐汤菊苣

产量: 是4
准备时间: 10分钟
库克时间: 25分钟
总时间: 35分钟

丰盛的汤,可以一起在30分钟内被拉升。

配料

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/2个洋葱,切碎
  • 2棵芹菜,切碎
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2茶匙新鲜切碎百里香
  • 1/2茶匙红辣椒片(可选)
  • 1头蜗牛,洗净,晾干,粗略切碎
  • 盐和胡椒粉
  • 6杯低钠蔬菜或鸡汤
  • 2(15盎司)罐Cannellini豆类,排水和漂洗
  • 1帕尔玛干酪皮
  • 2个月桂叶
  • 1柠檬果汁

服务:

  • 新鲜磨碎的巴马干酪

说明

    1. 在一个大锅里,中火加热,热油。
    2. 加入洋葱和芹菜,大约5分钟。
    3. 加入大蒜,百里香,红辣椒片(如果使用),煮至香,1分多。
    4. 加入生菜并搅拌至完全枯萎。
    5. 季节以及盐和胡椒。
    6. 加入肉汤、豆子、巴马干酪皮和月桂叶煮开。
    7. 减少热一煮,并偶尔搅拌,捣碎在锅中一些豆(其中约1/3)到勾芡。
    8. 让小火煮15分钟,然后拌入柠檬汁。
    9. 食用前用磨碎的巴马干酪配菜。

笔记

从Delish.com改编。

营养信息:
产量:4克ydF4y2Ba 份量:1克ydF4y2Ba
每份的量: 热量:236 总脂肪:5克 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:4克 胆固醇:3毫克 钠:661mg 碳水化合物:38克 纤维:13克 糖:7克 蛋白:13克