比萨柠檬,意式肉肠,黑橄榄


我们有我们在意大利的房子烤箱的比萨饼,还有这里在密歇根州我们的房子。我丈夫是唯一一个谁使用它,所以当我的丈夫不在家,我渴望比萨饼,我用我的烤箱。要在烤箱制作比萨饼的时候得到最好的结果,我觉得最好的预热烤箱的最高温度。我已经使用在过去一个披萨盘,但我离开了我在佛罗里达州的石头,所以反而,我用比萨锅有孔,通常称为智能全景。这些孔保证了比萨饼的底部将非常脆了,我不得不用这些锅了很大的成效。

要做出最好的披萨,你需要好的面团和高质量的配料。我最喜欢的披萨面团配方使用了一半通用面粉和一半披萨面粉(也被称为tipo " oo "),用白葡萄酒代替了一些水。这个面团从来没有让我失望过,它是我的必胜客面团,不管我们是用我们的户外披萨烤箱还是我常用的厨房烤箱。如果你想简化事情,你也可以买你的披萨面团。

我的丈夫请求相同的比萨配料一遍又一遍,但我想改变的东西每个星期。这种匹萨已成为我的新宠,因为口味是既美味又独特。将柠檬片放在加奶酪之前的面团的顶部,好像几乎融进他们煮的面团。该意式肉肠变得有点脆,和卡拉马塔橄榄添加一个漂亮的触摸咸,其中以柠檬完美的对比。我还加松子一把纹理。至于奶酪,我用一半的奶酪,半Taleggio,这是我最喜欢的意大利奶酪。它具有奶油质地和一个非常独特的风味。如果你不能找到Taleggio,你可以在它的地方使用布里。

比萨柠檬,意式肉肠,黑橄榄

比萨柠檬,意式肉肠,黑橄榄

产量: 供应2
准备时间: 20分钟
库克时间: 15分钟
总时间: 35分钟

独特的比萨,可以在你家的厨房准备。

配料

说明

    1. 把烤箱加热到最高温度(通常是华氏500度)
      为了制备面团,按下每个面团球插入轻轻面粉计数器或面包板平盘。
    2. 小心使用你的手指和关节,按面团成12至14英寸的圆。
    3. 将面团放在烘烤用的果皮上,轻轻地涂上玉米粉或面粉。
    4. 刷着橄榄油的面团外2英寸。
    5. 分两个比萨饼之间的柠檬片。
    6. 撒在每一个比萨饼的奶酪,奶酪Telaggio。
    7. 将摩泰台拉香肚切成条,放在芝士上。
    8. 除以在每个比萨饼橄榄,松子和散射。
    9. 撒上一些粗海盐,然后烘烤每个披萨大约15分钟,或者直到披萨变成棕色,起泡,如果需要的话,可以把披萨烤到一半。