焦糖葱意大利面


在过去的几个月里,由于冠状病毒的感染,我们都呆在家里,所以每个人都在厨房里呆了更多的时间。虽然我喜欢做饭,但我真的很想出去吃顿饭,不过我想那得先等一段时间。随着每个人做饭的增多,一些食谱在互联网上出现了,包括酸面包、香蕉面包和一些面食。

这道来自《纽约时报》的简单的意大利面食得到了好评,所以我只能试试。我通常不会在烹饪中使用很多青葱,但它们是这道意大利面食中的明星,青葱的味道比洋葱要温和,给这道酱汁一种微妙的甜味,很美味。我不太喜欢凤尾鱼,但在这种酱汁中,它们是平衡甜味所必需的。你可以用任何一种面食配这种酱,新鲜的和干的面食都可以。我加了一份面包屑,上面加了卡拉布里亚辣椒酱,但如果你愿意的话,可以不加这种配料。

焦糖葱面食香辣面包屑

焦糖葱面食香辣面包屑

产量: 是4
准备时间: 10分钟
库克时间: 30分钟
总时间: 40分钟

一种独特的面食,由焦糖葱和凤尾鱼做成,上面有一层辛辣的面包屑。

配料

  • 1/4杯橄榄油
  • 6个大青葱,切成薄片
  • 5瓣蒜瓣,切成薄片
  • 海盐及黑胡椒
  • 1个茶匙红辣椒片
  • 1(2盎司)CAN凤尾鱼,排水
  • 1(6盎司)CAN番茄酱
  • 选择3/4磅意大利面(见注解以上)
  • 1/3杯切碎的新鲜欧芹叶

面包屑超过:

  • 一杯面包屑
  • 2茶匙橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 1茶匙卡拉布里亚辣椒酱

服务:

  • 磨碎胡桃芝士

说明

    1. 用中火加热油,然后加入葱片、大蒜、盐和胡椒。
    2. 不断搅拌,直到葱变成金黄色,大约15分钟。
    3. 加入盐、胡椒、辣椒片和凤尾鱼,搅拌均匀。
    4. 加入番茄酱,继续搅拌直到番茄酱变黑,大约2到3分钟。betway官网
    5. 选择意面在淡盐水中煮至有嚼劲。
    6. 煮意大利面的时候,用中火加热油,然后加入面包屑、盐、胡椒粉和辣椒酱。
    7. 继续搅拌3到4分钟,直到面包屑开始变色。备用。
    8. 沥干,保留面食水的杯和意大利面回到了锅。
    9. 加一半的酱汁,剩下的留到第二天。
    10. 加入一杯水,用大火搅拌,直到意大利面涂上酱汁。
    11. 拌入切碎的香菜。
    12. 划分成面食个人碗,顶配面包屑摘心。
    13. 在报价表中磨碎的奶酪。

笔记

从纽约时报焦糖葱面食改编

营养信息:
产量:4 份量:1
每份数量: 热量:550个 总脂肪:28克 饱和脂肪:5克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:21克 胆固醇:为12mg 钠:582毫克 碳水化合物:61克 纤维:6克 糖:8克 蛋白质:15克